28 sierpnia 2010 r. uległa zmianie ustawa O organizacji rynku mleka i przetworów mlecznych. Na mocy nowych przepisów w kwotowaniu produkcji mleka zaszło kilka istotnych, korzystnych dla rolników zmian. Są one konsekwencją doświadczeń zebranych w trakcie administrowania kwotami mlecznymi od 2004 r.
W obecnym roku kwotowym zmieniono sposób wyliczenia przydziału limitu z krajowej rezerwy. Wyliczenie to nie będzie zależało od ilości zakupionej kwoty
w okresie pomiędzy złożeniem wniosku a wydaniem decyzji, gdyż producent otrzyma limit wyliczony jako różnica między wielkością sprzedaży mleka w poprzednim roku kwotowym a wielkością jego kwoty indywidualnej na ostatni dzień poprzedzającego roku kwotowego, tj. 31 marca.

Ważne i oczekiwane przez producentów zmiany dotyczą zasad dokonywania tzw. konwersji. Do tej pory producenci, którzy otrzymali kwotę z krajowej rezerwy, nie mogli przez okres dwóch lat dokonać zamiany kwoty. Na mocy nowej ustawy nastąpiło rozdzielenie limitów. W sytuacji gdy rolnik posiada dwa rodzaje limitów, dwuletni zakaz dokonywania konwersji dotyczy tego limitu, który został zwiększony o limit z rezerwy.

W latach kwotowych 2010/2011 i 2011/2012 podmioty skupujące nie będą pobierały zaliczek na poczet opłaty z tytułu przekroczenia kwoty indywidualnej. Zaliczki pobrane przez podmioty skupujące w trakcie roku kwotowego 2010/2011 przed dniem wejścia w życie ustawy zostaną zwrócone dostawcom hurtowym.
Kolejną istotną zmianą jest zniesienie obowiązku dostarczania rolnikom przez podmioty skupujące informacji miesięcznych w przypadku zaprzestania przez nich dostaw mleka.

Na mocy przepisów znowelizowanej ustawy od roku kwotowego 2010/2011 przestał funkcjonować mechanizm przyznawania producentom mleka rekompensat finansowych za zrzeczenie się prawa do kwoty indywidualnej. Był on realizowany przez trzy lata kwotowe, jednak stał się mało popularny ze względu na spadek cen wykupu kwot. W ostatnim roku kwotowym tylko 109 osób zrzekło się limitów mlecznych, a w pierwszym roku funkcjonowania mechanizmu było ich ponad 13 tys.
Ważną informacją jest fakt, iż producenci, którzy wprowadzają do obrotu mleko lub przetwory mleczne, nie posiadając kwoty indywidualnej, podlegają karze pieniężnej. Wysokość kary zależy od ilości mleka wprowadzonego do obrotu.

Wszelkie informacje dotyczÄ…ce mechanizmu kwotowania produkcji mleka można uzyskać w Oddziale Terenowym Agencji Rynku Rolnego w Krakowie, przy  ul. Mogilskiej 104, 31-546 Kraków, lub pod numerami telefonu: 012/424-09-45 lub 012/424-09-62.